❣大家好!我是一名八年烘焙师,最近看见许多姐妹都想学习烘焙。🎀今天分享一波从初入烘焙行业开始我就自用的烘焙APP,可以让你在烘焙事业上事半功倍❗🌈fillet计算成本的食品和营养对每个配方和菜单项设置每种菜谱食材的供应商和价格,输入原料价格为多个供应商,使用自己的计量...
8月3日🍰进入烘焙行业越久,看到的事情也越多,经历的挑战也越多。我记得我当初开店的时候,有不少人都陆续在那一片开了店,但是后来却因为各种各样的原因,就渐渐放弃了,店铺也就宣告倒闭了😅。🌈作为过来人,在这里给想要学烘焙的朋友一些建议,真心希望大家花几分钟时间了解一下。.1 ...
8月2日♀️随着毕业后对自己的专业所处的行业逐渐没有认同感,每天要面对如此多无用、繁杂的信息,就是如今的选择太多了。考研、考编、考公、打工、创业、自由职业……无穷的可能性,无尽的岔路口,哪个是最适合自己的呢?🤔.🧸当时刚毕业的我果断选择了去学烘焙,到如今我也...
8月1日被朋友夸了800次的网红甜品👉奶盖泡芙👈配方终于来啦✌迷你酥皮泡芙,不凹底❗不塌陷❗个个都是大空心❗外酥里软❗一口沦陷❗好吃到词穷的奶盖泡芙,巨简单❗0⃣失败❗端起小板凳记作业咯✌🍀酥皮:黄油80克/糖粉50克/...
7月31日现在烘焙越来越成为各行各业争相转行的风口,所有人都觉得做烘焙很好做,很挣钱。其实这也没错,想要在烘焙界立住脚,除了要有过硬的技术,还要有过硬的🈺️销手段💪✨那么如何借助互联网将您的烘焙店做“🔥”,是所有烘焙人必须学习的课程!请看👇·✅1、取好店...
7月29日👩🍳我刚开始接触烘焙就是去店里当学徒,我当时是本着开店去学的,想着在烘焙店当学徒,有收入还能学到技术,于是开开心心找了家烘焙店就去当学徒了,结果2个月过去一次蛋糕没抹过,唯一一次还是自己买的四寸要求自己弄得😭天天就是洗不完的模具烤箱和打蛋盆,还严重情绪内耗,我想这样...
7月28日入坑这么多年,裱花嘴买的只能说像女孩子的口红一样,看到一个想买一个😎,其实花嘴的数量虽然多到几百种,但是如果到具体的形态上,那可以减去4/5的数量了。很多花嘴是一个款式,分了大小号左右手弯边直边等等。虽然花嘴的款式不同,但是挤得手法是基本相似的,比如点、线、绕、甩、抖、堆叠、旋转等...
7月26日哈喽~晚上好呀~我了解到虽然很多宝子都对西点感兴趣,门槛也比较低,没有学历、身高、颜值、年龄等要求。但也并不是所有女生都适合西点的,以下几种人,如果真的要去学西点,很有可能会害了你。⚠️所以不要盲目的跟风,看看是否真的适合自己·❌对西点不感兴趣无论学什么,兴趣是最好的老...
7月25日✨不知不觉已经入行烘焙8年了,很庆幸自己当初不顾家人反对学系了烘焙,现在烘焙行业越来越景气,也有很多姐妹入🕳烘焙,但是她们就没有那么的幸运了,从刚踏入烘焙就踩🕳了,被无良的烘焙学校pian,这也让我想到了自己当初学烘焙时也踩过不少的🕳,🌈今天给大家分享一下...
7月22日🍭很多刚入门的烘焙小白们,在做产品的时候只知道老老实实按照烘焙配方做,当烘焙原材料不足的时候只剩手足无措地份儿🥺..又或者,当有顾客对配方里某种原料过敏的时候,也是卡在这一步没办法继续了…做烘焙的姐妹们一定要避免信息差,能不吃的苦,咱不吃!🌷收下这些硬核干货!...
7月21日