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葱香曲奇的做法,怎么做葱香曲奇丨重庆西点烘焙培训

小欧 2018-10-12 9:23 822 ℃

曲奇在一般人的印象中都是甜味的,可今天给大家介绍的这款曲奇,不仅有葱花的加入,还加上了少许的盐,味道有股咸香味,让人忍不住想吃哦!

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  一把香葱

  一点盐一点糖

  这么简单的搭配

  却会产生神奇的化学反应

  让味道一下子改变和提升

  来一场中式食材和西式烘焙的碰撞

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  ——葱香曲奇的制作过程——

  制作材料:

  黄油 糖粉 牛奶

  玉米油 小葱

  低筋面粉 盐

  1、黄油室温软化后加入糖粉,打发至蓬松颜色发白。

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  2、倒入玉米油、牛奶和香葱碎继续搅打均匀。

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  3、低筋面粉和盐混合过筛,切拌成无干粉无颗粒的面糊。

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  4、将面糊装进裱花袋。

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  5、在烤盘上挤出大小均匀的曲奇形状。

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  6、烤箱预热180度,上下火烤制20分钟即可取出晾凉密封保存。

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  香酥可口

  葱香浓郁

  让人吃了就停不下来

  特别适合喜爱咸味饼干的人群

  你学会了吗?想知道更多饼干制作吗?就到重庆欧艺教育培训学校吧,小欧在欧艺教育等你们来哦!

 

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